< Мастер-класс Саймона Чернявского | АГРОLIFE

Мастер-класс Саймона Чернявского


чернявскийДобрый день, дамы и господа, коллеги и ученики!

Всю жизнь мы учимся. Уже 20 лет, как я окончил университет, но все равно каждый день я узнаю что-то новое, особенно о сельском хозяйстве. Сегодня мы будем обсуждать с вами вызовы современному менеджеру в агросекторе Украины. Вызовов очень много, а современных менеджеров, наверное, не очень. Постараюсь не разочаровать вас, хочу, чтобы вам было интересно.

Меня зовут Саймон Чернявский, я гражданин Великобритании, но уже более 20 лет живу в России, в Украине. Я учился в Америке, изучал русский язык в институте и приехал сюда молодым. Сельским хозяйством начал заниматься 6 лет назад в России в проекте на 300 тысяч гектаров под названием Black Earth Farming. Я занимал должность  операционного директора – на тот момент еще без опыта в сельском хозяйстве, но уже имея большой опыт организации производства и инвестиционных проектов в России.

На сегодня в Украине обрабатываются 32 млн гектаров пашни, 30% из них обрабатываются так называемыми крупными холдингами, можно сказать, современными структурами. И большинство, 70%, обрабатываются мелкими фермерами, жителями сел. Можно сделать вывод, что на сегодня земельный банк очень фрагментирован и существует очень большой потенциал его структурирования и увеличения его производительности, эффективности и рентабельности.

HarvEast Holding, обрабатывая 197 тысяч гектаров, занимает восьмое место среди земельных банков Украины.

Сельское хозяйство в 2012 году обеспечило 10,5% ВВП Украины, это 23 млрд грн, это – третье место. А если не считать сферу услуг, то второе после промышленности. И эта цифра будет только расти.

Украина занимает первое место по экспорту подсолнечника. Подсолнечник экспортируется через маслоэкстракционные заводы, у нас их очень большое количество, и это 40% в доле мировых экспортов.

Пшеница – это  самая большая культура в мировом экспорте, Украина занимает восьмое место по ее экспорту и всегда попадает в Топ-10: вал 15,7 млн тонн, экспортируется 6,5 млн тонн. Кукуруза – 21 млн тонн – вал, экспортируется 9,7 млн. Подсолнечник, вал семечки – 8,3 млн тонн. Из этих 8,3 млн тонн практически все трансформируется в масло.

Еще один момент: вал зерновых по Украине, если складывать эти цифры, получается около 37-40 млн с учетом ячменя и других зерновых. Министерство сельского хозяйства сообщило, что к 2020 году планируется производство 70 млн тонн, то есть, почти удвоение объемов за 7 лет. Что, в общем-то, очень большая цифра роста. Еще один момент хочу здесь отметить: за счет чего будет расти вал? На мой взгляд, будет расти, в первую очередь, за счет объективного увеличения урожайности. Если пшеница в среднем по Украине – 31 центнер с гектара, то в Европе эта цифра – 80 центнеров. Кукуруза в Европе – ближе к 100 центнерам. То есть, понятно, что вряд ли Украина в ближайшее время достигнет таких цифр, но однозначно эти цифры будут расти – за счет внедрения новых технологий, инвестиций, роста спроса на мировых рынках.

Коротко о молоке. В 2012 году Украина произвела 11,5 млн тонн молока: структура рынка в принципе похожа на растениеводство. Крупные предприятия занимают 22% от общего вала, то есть, опять же, незначительную часть, и очень много скота содержится частными лицами.

В 2012 году HarvEast произвел 56,5 тыс. тонн молока, что на сегодня – третье место по Украине.

Коротко о холдинге. HarvEast расположен в двух зонах, в двух регионах. Основной земельный банк – в Донецкой области, 170 с лишним тысяч гектаров, и около 20 тысяч – в Крыму. В основном выращиваются пшеница и подсолнечник, хотя эти зоны считаются рискованными для выращивания этих культур, поскольку здесь степной климат. Но мы работаем и видим рентабельность этих двух регионов.

Животноводство. Мы имеем 17,5 тыс. голов скота, в том числе 8,5 тыс. коров.

Стоит добавить, что нашему холдингу совсем мало лет – 2,5 года, мы созданы на базе активов Мариупольского металлургического комбината им. Ильича.

С чем мы сталкиваемся при переходе со старой, традиционной системы обработки под названием «колхозы» к современной кластерной системе сельхозпроизводства (растениеводства). Раньше колхозы работали на площади от 2 до 5 тыс. га. Сегодня современные кластеры работают на площади от 20 до 30 тыс. га. Раньше один механизированный отряд (имеется в виду трактор и любая прицепная техника) обрабатывал где-то тысячу гектаров на отечественной старой технике. Сейчас один механизированный отряд на современной технике обрабатывает около 3,5 тыс. гектаров – то есть, совсем другая экономика. И, соответственно, совсем другая инвестиция в гектар и другая амортизация. Раньше использовалось центральное планирование, все были настроены на выполнение плана, сегодня мы вынуждены работать в условиях выполнения бюджетов, финансовых показателей. И мотивирование наших результатов базируется на эффективности, основанной на финансовых показателях. При колхозах существовала централизованная инфраструктура, раздутый штат – то есть, в принципе, все село работало. Раньше бухгалтерский учет велся на бумажных носителях, то есть, говорить о какой-то прозрачности или каком-то контроле не приходилось. Сейчас мы внедряем и стараемся  полностью автоматизировать учет и контролировать наши расходы.

В чем заключается механизм  перехода к новым технологиям? В первую очередь – севооборот. Мы переходим на трехпольный севооборот: пшеница – подсолнечник – пар. То есть, два урожая каждые три года – это, конечно, далеко не винницкие или черкасские севообороты с точки зрения рентабельности, но, тем не менее, можно на этом севообороте зарабатывать деньги. В технологиях мы переходим на минимальную обработку почвы, что позволит сохранить в ней влагу, которая является критически необходимым для нас ресурсом.

Контроль над качеством работ. Здесь используется, как я говорил, автоматизированная система учета и отчетности.

Обучение персонала. Повышение квалификации. Когда механизатор пересаживается со старого советского трактора на современный, для него это легкий стресс. Необходимо научить и показать, как работать с этой техникой.

Повышение личной мотивации: работники должны быть заинтересованы напрямую в результате своего труда.

Контроль над расходами. Используются различные технологии, GPS-технология, наша система «1С бухгалтерия», автоматизируем склады, централизованные  закупки. То есть, все эти моменты, о которых я потом расскажу, позволяют нам контролировать расходы.

Дата публикации 19.07.2014

Поделиться с коллегами!


На ту же тему

Свежие записи
АГРОLIFE © 2020 ·   Войти RSS записей

Наверх